Рождественские звезды



500 творога
150 сметаны 15%
4-5 яиц
3-4 ст.л. крахмала
6 ст.л. сахара
ванильный сахар

Отделить белки от желтков. Взбить белки до пышной пены.
Смешать творог с желтками, сахаром, ванильным сахаром, сметаной. Затем добавить крахмал, перемешать и ввести осторожно частями белки.
Выложить тесто в смазанные формочки, или в одну большую.
Выпекать минут 10 при 210*, затем огонь убавить и выпекать при 180* минут 25-30.
Нужно следить, т.к. духовки разные.