Понедельник, 17.06.24, 04:41
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Рогалики с сухофруктами
Marie Дата: Четверг, 27.01.11, 02:53 | Сообщение # 1
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
Рогалики с сухофруктами

Ингредиенты:
3,5 ст.муки
200 гр. маргарина
200 гр. сметаны
0,5 ч.л. соды

Начинка:
Может быть из любых сухофруктов вперемешку или отдельно взятый сорт.

Приготовление:
Смешать муку и соду, добавить размягченный маргарин и сметану и быстро вымесить тесто. Поставить тесто на холод.
В это время приготовить начинку. Сухофрукты (изюм, курагу, чернослив, сушеные яблоки, груши) размочить в кипятке, перекрутить на мясорубке. Если сильно кислые, то добавить немного сахара.
Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в круг, разрезать на 8 сегментов. На широкий край положить немного начинки, и свернуть к острому краю, формуя таким образом маленькие рогалики.
Выпекать в духовке минут 15-20. Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.

Заметки:
Курагу и чернослив можно не перекручивать, а положить целую штучку в рогалик.
Начинка так же может быть из перекрученных орехов с сахаром, варенья или мармелада. Если варенье жидкое, нужно добавить немного крахмала, чтобы оно не вытекало при выпечке.

Прикрепления: 5347041.jpg (68.6 Kb)


 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами