|
Passion
| Дата: Среда, 19.01.11, 00:51 | Сообщение # 1 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 18.11.08 | Сырные шарики
Ингредиенты:
400 гр. творога
5 ст. л. сахара
2 яйца
1ч.л. соды
мука, чтобы тесто не липло к рукам
Приготовление:
Сахар, яйца и соду взбить миксером, потом постепенно добавлять муку, до тех пор, чтоб замесить не сильно крутое тесто, что бы оно не липло к рукам.
Затем сделать шарики, я это делаю руками, беру раскатываю жгу, режу на кусочки примерно как на вареники, формирую ладонями кружочки.
Приготовить кастрюлю с большим количеством растительного масла(лучше во фритюрнице) ставлю на огонь, когда масло нагреется я выкладываю в него партию шариков и обжариваю их с двух сторон, они хорошо переворачиваются, огонь у меня маленький, чтоб шарики прожарились внутри.
Готовые шарики можно посыпать сахарной пудрой
|
| |
| |
