|
Торт "Я тебя Люблю"
|
|
|
ЗаЯц
| Дата: Суббота, 18.02.12, 15:25 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 197
Регистрация: 15.02.12 | 
Состав
для бисквита:
10 яиц
2,5 ст. сахара
2 ст. муки
для крема:
400 гр. масла сливочного
1 банка сгущенки
3-4 ст.л. какао
ванилин
для пропитки:
2/3 ст. воды
1 ст.л. кофе
3 ст.л. сахара
ванилин
для верха:
3 белка
180г сахара
50мл воды
лимонная кислота
для украшения:
орехи
мармелад
Приготовление
Хорошо растереть желтки с сахаром, добавить муку, все хорошо перемешать.
Белки взбить в хорошую пену и аккуратно, ложкой, вмешать в тесто, движениями снизу вверх.
Низ формы проложить бумагой, и смазать маслом(бока тоже смазать) и поставить выпекаться в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.
Готовность бисквита проверить лучинкой. Остудить.
Когда корж спечется, то его надо остудить и разрезать на три коржа.
Приготовим крем из сливочного масла, сгущенки, ванилина и какао, просто все взбиваем миксером.
Приготовим пропитку: берем горячую воду, туда кладем сахар, ванилин и кофе, размешать и остудить.
Берем коржи и собираем: пропитываем торт пропиткой, между слоями выкладываем крем(толщина 1 см.).
Приготовить белковый крем: воду с сахаром закипятить, немного уварить и тонкой струйкой ввести во взбитые белки.
Этим кремом перемазать верх и борта торта.
Обжаренные орехи измельчить и посыпать на бока торта.
Украшаем торт мармеладом.
Приятного аппетита!!!  >:)  :577:  |
| |
| |
|
|
ЗаЯц
| Дата: Суббота, 18.02.12, 19:53 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 197
Регистрация: 15.02.12 | Пожалуйста!!!  Я рада что Вам понравился!! 
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 18.02.12, 21:55 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | ЗаЯц, а я то как рада такой вкусняшке 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 19.02.12, 02:44 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (ЗаЯц) Торт "Я тебя Люблю"
Ксюш, во-первых, приветствую на форуме.
А во-вторых, спасибо за вкусняцкий торт, бум пробовать.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
|
ЗаЯц
| Дата: Воскресенье, 24.02.13, 21:00 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 197
Регистрация: 15.02.12 | Опять делала такой торт, только верх из крема
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 24.02.13, 21:10 | Сообщение # 8 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | ЗаЯц, вкусный тортик, мы вчера так вкусно с ним чай попили Спасибо Ксюша!!!!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 24.02.13, 21:15 | Сообщение # 9 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата (ЗаЯц) Опять делала такой торт, только верх из крема
Если пошла по второму кругу,значит действительно вкусно
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 24.02.13, 21:25 | Сообщение # 10 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
Ксюша спасибо за тортик! 
