ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"

Я думаю, что каждая хозяйка хоть раз, но готовила этот простой и вкусный десерт





Ингредиенты
3 пачки желе разного цвета
500 г сметаны 10%
1/2-3/4 стакана сахара
40 г желатина
бисквит
банка консервированных фруктов

1. Приготовить желе согласно инструкции на упаковке, но уменьшив количество воды вдвое, разлить в формочки небольшим слоем и поставить в холодильник для застывания.
2. Испечь бисквит либо использовать готовый, порезать на небольшие кусочки
3. Залить 40 г желатина 150 мл воды и оставить для набухания на 40-60 мин, набухший желатин распустить на небольшом огне, но не давать ему закипеть
4. Сметану взбить с сахаром до его полного растворения, влить в сметану желатин и тщательно перемешать, получается жидкая масса.
5. Дно глубокой миски выложить пищевой пленкой, затем слоями укладывать желе, фрукты, кусочки бисквита (желе брать ложкой, можно порезать на кусочки), последний верхний слой должен быть бисквит. Затем все залить сметаной с желатином, поставить в холодильник застывать (у меня застыло очень быстро, буквально за полчаса).
6. После того, как десерт застыл, окунуть в миску с горячей водой и перевернуть. Тортик готов.

Приятного аппетита!