|
Сладкая
| Дата: Четверг, 23.07.09, 19:47 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 858
Регистрация: 23.12.08 | Тортик "Вишнёвый"
Тесто:
4 яйца
160 гр сахара
1 пачка ванилина
100 гр муки
75 гр крахмала
1 пачка разрыхлителя.
Крем:
3 баночки сливок
3 пачки желатина, или 5-6 листочков.
Вишни консервированые.
Вишнёвое варенье2-3 ложки, 1-2 ложки сока из вишни консервированой.
Яйца, сахар, ванилин + 2 столовые ложки воды. Всё хорошо взбить до образования пены.
Муку, разрыхлитель крахмал смешать. Добавить всё это в взбитые яйца с сахаром, и ещё раз хорошо взбить.
Выливаеем в форму и ставим в духовку. 180градусов с обдувом.200 без. Минут на 30-40 (есле често никогда не засекала время, так на глаз делаю, спичкой проверяю готов пирог или нет) (Когджа тесто поднимется, не надо открывать духовку, а то оно упадёт)
Когда пирог готов. Разрезаем его пополам, и мазываем вареньем (варенье перемешать немного с водичкой от вишни) Накрываем второй половиной.
Жилатин заливаем водой (как написано на пачке) оставляем набухать.
Взбиваем сливки, я добавляю немного туда сахарной пудры. (Сливки взбить, чтоб они хорошо загустели. Чашку переворачиваешь, а они не выливаются.)
Разогреваем желатин, добавляем в сливки, ещё раз взбиваем и мажем торт. Сверху укладываем вишни.
Ставим в холодное место, чтоб крем застыл.
У меня только такая фото. Ну я вот на днях собралась его делать, так что сфоткаю и покажу нормальную фотку.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Четверг, 23.07.09, 20:17 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Сладкая,  очень аппетитно! а чем можно вишню заменить? 
клубникой же можно?
|
| |
| |
|
Сладкая
| Дата: Четверг, 23.07.09, 20:55 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 858
Регистрация: 23.12.08 | Quote (miranda) клубникой же можно?
Я думаю что да, просто у нас я её всегда в лидл в стекляных банках покупаю, а свежую у нас трудно найти.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 23.07.09, 21:01 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Сладкая, вкуснота и красота!!!
Обязательно сделаю! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
