Среда, 04.12.24, 16:25
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Эчпочмак
Елена2550 Дата: Понедельник, 01.02.16, 19:20 | Сообщение # 1
Группа: Проверенные
Сообщений: 186
Регистрация: 31.01.15

 
Эчпочмак ( татарский пирожок)




Ингредиенты:
мука белая 2 стак.
маргарин для выпечки 100 г
яйцо куриное 1 шт
сахар 0.5 ст. л.
соль 0.5 ч. л.
дрожжи сухие 1 ч. л.
мясо 300 г баранина или свинина
картофель 300 г
лук 2 шт
специи по вкусу
вода 0.5 стак.
Нарезать мелким кубиком мясо ( лучше мясо взять жирное). Добавить мелко нарезанный лук и сырой картофель. Добавить любимые специи ( брала паприку и смесь перцев). Начинку смешать и поставить в холодильник.

$IMAGE2$

Смешать муку и дрожжи.Добавить нарезанный кусочками маргарин и перетереть с мукой. В стакан всыпать соль, сахар и набрать 0,5 стакана воды. В тесто добавить 1 белок и воду с солью и сахаром. Замесить эластичное тесто и положить в морозильник на 30 минут. Тесто разделить на 18-20 одинаковых кусочков, каждый раскатать. В центр выложить начинку



Тесто защипнуть, образовав треугольник. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 30 минут. За 10 минут до окончания выпечки эчпочмаки смазать желтком
Прикрепления: 5668160.jpg (111.1 Kb) · 7198548.jpg (103.9 Kb)


Сообщение отредактировал Елена2550 - Понедельник, 01.02.16, 19:23
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 01.02.16, 22:23 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Елена2550 ()
Эчпочмак ( татарский пирожок)

Елена :( спасибо за рецепт, я очень люблю это блюдо татарской кухни >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 02.02.16, 00:18 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Елена2550 ()
Эчпочмак

Ммммммм.... а я все собираюсь их попробовать и никак не приготовлю. Спасибо Ленчик за рецептик. >:) >:) >:) >:) Очень аппетитные :(




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами