Понедельник, 20.05.24, 19:54
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Пирожки с ливером(жареные)
Пирожки с ливером(жареные)
ВерочкаС Дата: Среда, 12.06.13, 18:04 | Сообщение # 1
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12

 
Пирожки с ливером(жареные)



Состав
для теста:
1 ст. воды
1 ст. молока
1 ст. л. дрожжей
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. соли
мука

для начинки:
легкие
печень
сердце
почки
отваренный рис
лук

Приготовление
Смешать холодное молоко и горячую воду, проверить чтоб было не горячее, добавить сахар и дрожжи и пусть постоит 10-15 минут, чтоб дрожжи "взялись" шапкой. Добавить к смеси соль, яйцо и муку, замесив тесто. Не сыпьте много муки, чтоб тесто было мягким, эластичным. Дать тесту подняться один раз.
Для начинки отварить сердце, печень, легкие и почки в течении 30 минут. Остудить. Перемолоть на мясорубке.
Рис отварить.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в сковородку перекрученный ливер, посолить, поперчить и жарить до готовности. Немного остудить и добавить рис. Все хорошо перемешать.
Раскатать каждый шарик в лепешку(я просто разминаю руками) выложить начинку и скрепить концы, сформировав пирожки.
Раскалить растительное масло в сковороде и выложить пирожки с ливером швом вниз и жарить на среднем огне до румянца. Потом перевернуть пирожки, сделать огонь тише, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 1188296.jpg (72.4 Kb)
 
Хозяюшка Дата: Среда, 12.06.13, 23:23 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата (ВерочкаС)
Пирожки с ливером(жареные)

ВерочкаС, >:) >:) >:) вкуснятина :( :( :(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 13.06.13, 08:07 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (ВерочкаС)
Пирожки с ливером(жареные)

ААааааааааааааааааа какие красивенькие,хочууууууу




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 13.06.13, 09:24 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Галина, так в чем дело >(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 15.06.13, 01:24 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
ВерочкаС, Ну не могу оторваться от пирожков,ну до того аппетитные




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Пирожки с ливером(жареные)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами