Понедельник, 20.05.24, 20:02
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Украинские пампушки с чесноком
Украинские пампушки с чесноком
Галина Дата: Вторник, 13.12.11, 00:23 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Украинские пампушки с чесноком



Бесподобно пушистые, легкие, просто не оторваться, как вкусно.

250 мл теплой воды
650г муки
1 яйцо
1ст.л. сахара
0.5ч.л. соли
2 ст.л. раст.масла
20г свежих дрожжей

для чесночной заправки:
чеснок 5-6шт
щеп.соли
1ст.л. раст.масла
100мл воды
зелень


Распустить дрожжи в воде с сахаром, оставить на 10 минут.
Взбить яйцо, влить в дрожжи, оставив 1ст.л. для смазки.
Добавить соль, растительное масло и все хорошо взбить венчиком до пены. Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Дать тесту подойти около часа в теплом месте, затем выложить его на стол с мукой, обмять и еще дать подойти 20 минут.
Разделить тесто на 16 частей, скатать из них шарики и выложить на смазанный противень, дать еще подойти минут 20, затем смазать яйцом и отправить в нагретую до 180* духовку.
Печь до золотистого цвета, первые 20 минут духовку не открывать.
Пока пекутся пампушки, сделаем заправку.
Для этого чеснок почистить, вынуть из него сердцевинку и пропустить через чеснокодавилку, добавить чуть соли, растительное масло и хорошо растереть, добавить холодную кипяченую воду и мелко нарезанную зелень.
Готовые пампушки выложить на тарелки, сразу же горячие полить заправкой.
Подавать к борщу, рассольнику, солянке.
Прикрепления: 9930468.jpg (48.2 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 13.12.11, 03:28 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
Украинские пампушки с чесноком

Галина, ммм вкуснотища!!!! :(
Quote (Галина)
вынуть из него сердцевинку

Галина, ни когда не понимала зачем это делают? 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 13.12.11, 04:02 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
ни когда не понимала зачем это делают?

Вот именно эта самая сердцевина дает резкий вкус и запах, в некоторых блюдах он не нужен. И еще именно эта сердцевина плохо для тех, у кого болит желудок, вызывает изжогу, а чеснок-то надо есть, для профилактики. Но это не распространяется на молодой чеснок.
Quote (Хозяюшка)
ммм вкуснотища!!!!

Спасибо Ларисочка, очень вкусно, советую




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Суббота, 17.12.11, 05:36 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Галина, очень вкусные, спасибочки :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Суббота, 17.12.11, 10:56 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
очень вкусные, спасибочки

Очень Надюшка, спасибо :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Украинские пампушки с чесноком
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами