Суббота, 18.05.24, 23:16
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Пирожки с рыбой по-арабски
Пирожки с рыбой по-арабски
Галина Дата: Четверг, 26.05.11, 18:22 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Пирожки с рыбой по-арабски



Состав
для теста:
200г муки
1 яйцо
соль
1 белок
0,5стак.молока

для начинки:
400гвареной белой рыбы
1 луковица
чеснок
1ст.л. слив.масла
2 вареных яйца
петрушка
душистый перец
раст.масло для фритюра

Приготовление
Взбить яйцо с молоком, а белок с солью, все соединить, добавить муку, замесить эластичное тесто. Дать полежать 30 минут.

Приготовить начинку. Отварить рыбу со специями, остудить не вынимая из бульона. Я обычно для этого отвариваю всякие обрезки при разделке рыбы , хребет, голову, брюшко, хвост.
Разобрать рыбу от костей.
Лук, зелень, мелко нарезать обжарить быстро на сливочном масле, добавить перец и чеснок, перемешать, снять с огня. Добавить приготовленную рыбу,нарезанные кубиками яйца, перемешать. Посолить по вкусу.



Тесто разделить пополам и каджую половинку раскатывать очень тонко, нарезать тесто лентами шириной по 10см. На каждую полоску в уголок положить начинку, завернуть сложить треугольником, лишнее отрезаем и укладываем опять начинку, так проделать со всем тестом.
Жарить пирожки в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.



Можно подавать с салатом из свежих овощей.
Прикрепления: 8538285.jpg (35.1 Kb) · 8398090.jpg (23.3 Kb) · 9670661.jpg (21.7 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.


Сообщение отредактировал Галина - Четверг, 26.05.11, 18:29
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 26.05.11, 21:32 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
На каждую полоску в уголок положить начинку, завернуть сложить треугольником, лишнее отрезаем и укладываем опять начинку, так проделать со всем тестом.

Галина, нам бы фотки с этим моментом 577 Очень абалденнные пирожки с рыбой!! >:) >:) >:) Спасибище! 999 :$


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Четверг, 26.05.11, 21:51 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Галина, оригинальные какие пирожки, вкуснятина




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Четверг, 26.05.11, 21:57 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
нам бы фотки с этим моментом

Мда, это я пропустила, этот процесс. Исправлюсь
Quote (Надюшка)
Quote (Хозяюшка)
Очень абалденнные пирожки с рыбой!! Спасибище!

оригинальные какие пирожки, вкуснятина

Спасибо, мои хорошие,угощайтесь, пока с пылу с жару.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Галина Дата: Пятница, 27.05.11, 00:29 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
На каждую полоску в уголок положить начинку, завернуть сложить треугольником, лишнее отрезаем и укладываем опять начинку, так проделать со всем тестом.


Ларисочка, вот взяла фото с журнала Школа гастронома




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 27.05.11, 08:59 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
Ларисочка, вот взяла фото с журнала Школа гастронома

Галина, спасибо 999 пригодится, я так и думала, что так склеивают!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 27.05.11, 09:13 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
пригодится, я так и думала, что так склеивают!!!

Я обрезала ножом фигурным для чебуреков, красиво края вышли. Но это не принципиально.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Лиса77 Дата: Пятница, 27.05.11, 12:03 | Сообщение # 8
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11

 
>:) ну вот, придется клаву наверно промывать............. все в слюне >:)


 
Хозяюшка Дата: Суббота, 28.05.11, 08:59 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Лиса77)
ну вот, придется клаву наверно промывать............. все в слюне

Лиса77, пойдем вместе мыть 44 44 44


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 06.11.12, 19:34 | Сообщение # 10
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Супер рецепт :(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пирожки, чебуреки » Пирожки с рыбой по-арабски
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами