Печень со стрелками чеснока



куриная печень-200г
морковь- 1 большая
стрелки чеснока
приправа для печени
перец молотый
соль-по необходимости
пищевая сода 1 ч.л.
репчатый лук-1шт


Печень промыть,просушить бумажным полотенцем.
Нарезать на кусочки,добавить соду,перемешать и оставить на час.
Печень будет очень нежной и сочной.



Затем промыть,откинуть на дуршлаг,дать просохнуть.



Добавить приправу для печени,перемешать.



Лук натереть на мелкой терке,смешать с печенью.



Тем временем,натереть морковь



Выложить на разогретую сковороду с маслом



Добавь стрелки



Добавить печень,все вместе довести до готовности.
Слегка поперчить и если необходимо,посолить



Подавать в горячем виде, можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!