Драники печеночные
Ингредиенты:
печень куриная 300 г
картофель 1 кг
яйцо 2 шт
лук 2 шт средние
морковь 1 шт средние
специи по вкусу
мука 3 ст. л.
растительное масло без запаха 200 мл для жарки
Картофель, морковь в сыром виде натереть на крупную терку, отжать слегка.
Лук мелко нашинковать. Печень перебить блендером. Добавить в овощную смесь. Добавить муку, специи, соль, яйца. Все перемешать. На горячей сковороде пожарить драники на растительном масле без запаха. Подавать со сметаной
