Шашлык из печени куриная печенка-1кг
2 яблока
соль,перец
масло для жарки
Печень очистить от пленок. Яблоко натереть на мелкой терке и смешать с печенкой. Оставить на столе на 30 минут.
Затем печенку нанизать на деревянные шампура и обжарить на сковороде на любом масле.
При подаче посолить и поперчить.