ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ




0,5 кг печени, любой
5 яиц
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
соль по вкусу

Для начинки:
2 плавленных сырка
4 вареных яйца
майонез
чеснок
крабовые палочки

Печень сложила в комбайн. Добавила яйца, молоко, соль, муку, взбила. Испечь тонкие блинчики на маленькой сковородке на растительном масле.
Для начинки плавленный сырок, яйца и чеснок, натереть на мелкой терке, посолить, заправить майонезом. Смазать блинчик начинкой, на край уложить половину крабовой палочки нарезанной в длину, свернуть рулетиком.
Рулетики можно делать с разной начинкой, и подавать можно по-разному. Можно уложить горкой и полить майонезом, а можно и порезать кусочками