Творог имеет высокую пищевую и биологическую ценность
благодаря содержанию в нем в достаточном количестве всех незаменимых
аминокисло
т. А белка в твороге столько же, сколько в говядине. Жирный
творого наиболее богат олеиновой кислотой и жирорастворимыми витаминами
(A, D, K, E), его лучше употреблять в натуральном виде, а нежирный -
использовать для приготовления сырников, творожник
...
Читать дальше »