3,5 ст муки
350 гр маргарина
0,5 ч.л. соли
1 ст пива
сахар

Муку растереть с маргарином и солью. Затем добавить пиво, вымесить тесто и выложить на холод на пару часов.

Затем раскатать в пласт шириной 1 см. разрезать ромбами. или вырезать печенье формочками. Обмакивать в сахар и выклаывать на противень, сахарной стороной вверх.

Выпекать пока не зарумянятся. минут 15.

Получается печенье похожее на слоеное

это пирог можно отнести к запеканкам,но получается он неимоверно вкусно.нашла резепт в одном из журналов Лиза и очень чато готовлю для домашних,особенно в диетные фазы,так как этот пирог можно отнести к диетическим.
Ах да и ещё к сожалению фото никогда не успеваю сделать,но всё же ещё надеюсь,мои домашние даже не дают ему немного остыть,так он им нравится,попробуйте не пожалеите.

Итак ,берём:
500 грамм вишен (можно и консервированые)
4 яйца
750 грамм творожной массы
125 грамм сахара (сладкоежкам советую 200 грамм)
1 упаковка ванилина
2 упаковки ванильного пудинка например я беру фирмы Руф,посмотрите на полках для выпечки в магазине
щепотка соли
2 чл.л лимонного сока или 2-3 капли лимонной эсенции
немного сахарной пудры для посыпки

Вишню если свежая моем даём стечь воде,чистим от косточек если консервированная берите без косточек и дайте стечь соку. Форму для выпечки 26 см смазываем маслом,можно края обсыпать сухариками или раскрошенным печеньем.Духовку ставим на 180 градусов для разогрева.
Яйца отделаэм белки от желтка.Желтки,сахар,творог,ванилин,соль,парашок для пудинга смешиваем и хорошо размешиваем с помощью венчика,Белки взбиваем до образования белой пены добавляем в товорожную массу и ещё вмешиваем туда лимонный сок или лимонную эсенцию.Выливаем всё в форму и сверху раскидываем по пирогу вишенки. можно и сначало выложить вишни в форму и вылив туда тесто немного перемешать его в форме.Ставим в духовку и при 180 градусах выпекаем 60-70 минут до готовности.Приверяем пирог как и бисквит с помощью зубочистки на готовность,если ничего не остаётся на палочке пирог готов.Для украшения посыпаем пудрой.

Я недавно попробывала такой же с консервированными персиками,нарезав ей дольками,тоже отлично получилось,если есть желание и фантазия можно эксперементировать.

4 белка,
1 стакан сахара,
100 грамм муки,
300 грамм молотых орехов( любых),
3 столовые ложки какао,
цедра , гвоздика, корица по вкусу.

Белки взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, вымесить тесто и с помощью чайной ложки выкладывать шарики теста на противень, выпекать при 180 градусов.

Растереть масло с сахаром, добавить ваниль, яйцо взбить, добавить измельчённый шоколад, муку , замесить тесто. Противень выселить бумагой для выпечки. Чайной ложкой выкладывать массу на противень, выпекать при 200 градусах 15 минут. После выпечки положить печенье в холодильник для полного остывания.
Приятного аппетита!

120 г маргарина
1 ст.ложка растительного масла
3 ст. ложки сметаны
0,25 стакана манной крупы
1 яйцо
1 неполный стакан сахара
2 стакана муки
5 ст.ложек мелко молотого арахиса
1 ч.ложка разрыхлителя
1 ст.ложка мака

В глубокой миске тщательно растереть маргарин с растительным маслом, сахаром и яйцом. Добавить сметану, манную крупу, З ст.ложки арахиса, перекрученного через мясорубку. Муку смешать с разрыхлителем и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности стола и вырезать фи¬гурным колесиком ромбы.
2 ст.ложки измельченного арахиса смешать с маком и присыпать сверху каждый ромбик. Выпекать очень быстро, минут 15-20.

Слегка раскатать слоеное тесто и порезать на квадраты. Смазать абрикосовым джемом. Порезать тонкими дольками яблоки. Разложить на тесте. Посыпать сахаром и корицей. Запекать в духовке 15-20 мин.

Из этого теста выпекают изделия с большим количеством сдобы (масла, сахара, яиц): различные плюшки, рулеты, крендели, пироги, лепешки, бабы, халы, куличи, печенье, и т. д. Для улучшения вкуса и аромата сладкого дрожжевого теста можно добавить ароматические вещества (натертую цедру апельсина или лимона, ванильный сахар, мелко растертый кардамон и др.).
4 ст. пшеничной муки, 4—8 ст. л. сахара, 4-8 ст. л. сливочного масла или маргарина, 2-8 яиц, 20 г дрожжей, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. молока или воды. Выход выпеченных изделий — 1,2 кг
При этом способе сначала нужно замешать ложкой жидкую болтушку, которая называется опарой. На замес взять всю норму теплого молока или воды, дрожжей и половину нормы муки (по рецептуре). Опара должна бродить при температуре 28-30 "С до максимального подъема. Во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом. Как только опара начнет оседать, можно начинать замешивать тесто. В опару добавить все остальные продукты (яйца в смеси с солью, сахар, ароматические вещества), постепенно всыпать оставшуюся муку и замесить тесто в течение 5-8 минут до получения однородной массы. В конце замеса добавить масло, разогретое до консистенции густой сметаны. Затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место для дальнейшего брожения. Когда тесто достигнет максимального подъема, сделать обминку теста и выложить его для разделки на стол, посыпанный мукой.

ЕСЛИ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ

• Причиной тому может быть соль, если она попала непосредственно на дрожжи. Соль быстро отнимает влагу у дрожжевых клеток, отчего они высыхают и уже не так хорошо разрыхляют тесто.
• Возможно, на дрожжи также попал жидкий жир. Жир обволакивает дрожжевые клетки, вследствие чего они теряют способность размножаться.
• Может быть, тесто перегрелось. К теплу дрожжевые грибки гораздо чувствительнее, чем к холоду, максимальная температура, которую они выносят, это 38 "С.
• Может быть, дрожжам слишком холодно. Для хорошего подъема теста идеальная температура 25—28 °С. Поэтому посуду с тестом ставьте вблизи источников тепла — но не прямо на них.
• Тесто может получиться слишком крутым, в таком случае в тесто нужно добавить больше жидкости (воды или молока).
• Если в тесте слишком много соли или сахара, брожение замедлится или приостановится. В этом случае надо замесить новую порцию теста и перемешать его с пересоленным или переслащенным тестом.