|
Сладкая выпечка
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 41 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Пирожные «Звезда Востока» 500 г кукурузных палочек
1 банка сгущенного молока
150 г орехов или изюма Кукурузные палочки перемолоть в крошку на мясорубке, залить сгущенным молоком и перемешать. Слепить руками шарики, в центр каждого положить изюм или орех.
Шарики-пирожные обвалять в молотых кукурузных палочках, поставить в холодильник на 4 часа. Подавать к чаю или какао.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 42 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Мой рецептик орешков для орешницы:
250 грамм маргарина
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст.л. сметаны
1\2 ч.л. соды погашеной уксусом
мука
Крем из сгущенки варенки и крошек самих орешков. Посыпать сахарной пудрой.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
LEVKADA
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 43 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 584
Регистрация: 25.12.09 | Французская ватрушка.
2.5 стакана муки,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0.5 кг творогу,
125 гр сливочного масла или маргарина,
сода, соль.
Тесто: Муку, 0. 5 ст. сахара, сливочное масло или маргарин , соль, соду - выкладываем на разделочную доску,и рубим ножом до мелкой крошки.
Начинка: 0. 5 ст. сахара, 0. 5 кг творога, 2яйца - перемешать до однородной массы.
Тесто разделить на две части. 1/2 теста выложить на противень среднего размера или форму для выпечки.
Сверху равномерным слоем выложить начинку, затем высыпать остальное тесто.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Я такая,как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слёзы и мило в ответ улыбнусь.
И такой, как я есть, к вам опять повернусь...
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 44 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Торт «Чудное мгновение»
Секрет этого торта в креме из печенья.
Зефир -1 кг,
орехи -200-300 г,
печенье - 6 шт.,
яйца - 2 шт.,
сахар - 1,5 стакана (можно меньше),
молоко - 1 стакан,
масло - 200 г.
Зефир разделить на половинки. Каждую половинку разрезать пополам. Орехи измельчить.
Крем: яйца растереть с сахаром, залить молоком и поставить варить на маленьком огне. Главное - помешивать и не давать кипеть. Добавить измельченное печенье. Крем остудить. Добавить сливочное масло. По желанию можно добавить | несколько капель лимонного сока.
Берем красивую плоскую тарелку и собираем торт: слой зефира, крем, орешки, опять зефир и т.д.
Торт украшаем по своему желанию. Я украсила свежей клубникой, тертым шоколадом, мармеладом со вкусом пломбира.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 45 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | "Сюрприз" Это печенье складывается колодцем из палочек обвалеными в креме. Пекем палочки( длинной 15-17 см.) из теста:
1 стакан сахара
4 стакана муки
2 яйца
300 грамм маргарина
сода 1\2 ч.л.
соль Крем
5 белков
1 стакан сахара
все взбить в густую пену.
Я это печенье обычно пеку на Новый год, внутрь вставляю свечу, когда свеча горит смотрится очень красиво.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
LEVKADA
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 46 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 584
Регистрация: 25.12.09 | Творожное пирожное.
Мука-1,5 стакана,
Маргарин-250г,
Творог-250г,
Мармелад-150,
сахар для обсыпания, соль по вкусу. В просеиной муке на доске порубить маргарин,добавить протёртый творог, слегка посолить и быстро замесить тесто.
Раскатать тесто , разрезать на квадраты.
Положить на тесто мармелад. Свернуть заготовку в четверо, края хорошо склеить. Выпекать в хорошо разогретой духовке. Горячими обвалять в сахаре.
Приятного аппетита.
Я такая,как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слёзы и мило в ответ улыбнусь.
И такой, как я есть, к вам опять повернусь...
|
| |
| |
|
LEVKADA
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 47 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 584
Регистрация: 25.12.09 | Клубничный торт Раскрошить печенье или черствую булку, смешать с ягодами и кефиром. Несколько ягод раздавить отдельно вилкой, перемешать с сахаром и добавить в смесь. Торт выложить в форму, дать постоять и подать на десерт.
Я такая,как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слёзы и мило в ответ улыбнусь.
И такой, как я есть, к вам опять повернусь...
Сообщение отредактировал LEVKADA - Четверг, 08.04.10, 00:11 |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 48 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | «Кофейное» печенье
ингредиенты:
кофе растворимый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 50 г
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
шоколад - 50 г способ приготовления:
Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.
Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом.
Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °с
Можно украсить печенюшки растопленным шоколадом.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:52 | Сообщение # 49 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Творожные пончики
творог - 500 гр.,
мука - 1,5 стакана,
яйца - 2 шт.,
сахар - 0,75 стакана,
сметана - 2 столовые ложки,
сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка,
сахарная пудра - 2 столовые ложки,
растительное масло (для жарки)
Муку и смешать с творогом, добавить яйца, сметану, соду и сахар, все тщательно перемешать. Из полученной массы скатать небольшие шарики и ообвалять их в муке.
В сковороду(глубокую или в кастрюлю) и налить растительное масло(побольше, чтобы скрыло чуть больше половины пончика) и бжарить наши шарики с двух сторон (до золотистой корочки).
Посыпать наши пончики сахарной пудрой.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 27.01.11, 02:53 | Сообщение # 50 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (xuxusha) ,чего тут на страницах форума не найдёшь надо испробывать сделать
xuxusha 
Печенье творожное
1,5-2 ст. творога
150 гр.сливочного масла
1 ст.муки(или чуть больше)
Растереть творог и размягченное масло, добавляем муку и вымешиваем хорошенько. Раскатываем и вырезаем формой кружочки. Обмакиваем каждый кружок в сахар и складываем пополам, еще раз обмакиваем в сахаре и опять сворачиваем пополам, и опять обмакиваем в сахар. Выпекать в духовке до золотистого цвета, не забудьте противень смазать жиром.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
