По просьбе нашей форумчанки nata1410 - за что ей огромная благодарность мы открыли первую рассылку нашего сайта Subscribe.Ru.
Это новая услуга которая теперь оказывается всем без исключения, она абсолютно бесплатна и не требует каких то дополнительных программ. Стоит лишь вписать ВАШ адрес электронной почты в форму РАССЫЛКИ.

Эта форма находится слева от форума в информационном блоке.

Рассылка будет производиться два раза в неделю, в нее будут входить как новые рецепты от наших форумчан, так и рецепты из нашей Кулинарной книги. Так же будут входить советы и рекомендации по кулинарии и не только. У Вас есть уникальная возможность начать подписку с первого выпуска и собирать рецепты с самого начала.

Я уже разослала первый пробный выпуск новой рассылки и посвящен он предстоящим выходным.

Cуп с лапшой и потрохами.
Ингредиенты:
потроха 100 г
лапша 40 г
морковь 20 г
петрушки корень 10 г
сельдерея корень 10 г
лук 20 г
жир 5 г
соль по вкусу
зелень по вкусу
Для супа можно использовать потроха кур или индеек.Подготовленные потроха (кроме печенки) сварить,
бульон процедить, дать отстояться, снять жир и использовать для данного супа. Сварить суп положив
в бульон лапшу и приправив по вкусу приправами, Печенку сварить отдельно. При подаче на стол положить
прогретые кусочки потрохов (желудки и печенку нарезать ломтиками), налить суп и положить зелень.

Салат с цветными макаронами
300 г цветных "спиралек"
4 помидора
1 огурец
2 луковицы
100 г брынзы (Феты)
оливковое масло
0,5 баночки маслины без косточек
1-2 ч.л. бальзамического уксуса
листочки мяты
Помидоры, лук, брынзу нарезать небольшими кубиками, перемешать с остальными ингредиентами салата.
Для остроты соуса можно добавить горчицу. Так же в этот салата можно добавить тушеные баклажаны и чеснок.

Рыба с лимоном
Ингредиенты:
500 г филе трески или другой рыбы,
0.5 стакана воды,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 ломтик сельдерея,
1 лимон,
растительное масло,
тмин, лавровый лист, зелень по вкусу.
Кольца лука, порезанную кружочками морковь, корень петрушки, сельдерей и приправы варите на
слабом огне 15-20 минут, посолив в конце. Смажьте толстостенную сковороду маслом, уложите рыбу,
залейте бульоном с овощами, проложите дольками лимона. Тушите в духовке 15-20 минут.

Закуска из картофеля по-корейски
800 г картофеля,
100 г растительного масла,
по 5 г молотого красного и черного перца,
зелень петрушки, укропа или сельдерея
Очищенный картофель нашинковать в виде тонкой лапши, промыть холодной водой, а затем опустить в
кипящую подсоленную воду. Кипятить в течение 3 мин, слить воду через дуршлаг и выложить в салатницу.
Залить кипяченым, но не горчим растительным маслом, добавить красный и черный перец, зелень.
Все тщательно перемешать и подать к столу, когда остынет.

Быстрый пирог к чаю
2 яйца, маргарин,
сметана 100-150 гр.,
мука 150 гр.
Яйца растереть с сахаром, влить сметану и мягкий маргарин, размешать хорошо и прибавить муку.
В форму, смазанную маргарином, влить получившееся тесто, а сверху выложить нарезанные яблоки.
Яблоки сбрызнуть соком лимона и чуть-чуть апельсиновым соком, посыпать сахаром. Пирог выпекать в духовке минут 20.