Пятница, 24.05.24, 13:56
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Свиные рулетики на шпажках
Свиные рулетики на шпажках
Галина Дата: Среда, 30.04.14, 22:37 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Свиные рулетики на шпажках



свинина 600г
молоко- 1 стакан
сало свежее-100г
паприка сладкая
перец черный молотый
чеснок
соль морская мелкая

для соуса:
майонез домашний-150г
зеленый лук
петрушка
кинза
чеснок


Мясо нарезать на тонкие длинные ленты,залить молоком на несколько часов.Это для мягкости мяса.
Затем вынуть,протереть салфеткой, отбить,посолить и поперчить.
Сало одним тонким куском посолить,посыпать паприкой и выдавленным чесноком,хорошо втереть в сало.
Нарезать сало брусочками в ширину мясных лент. На каждую ленту положить брусочек сала,свернуть в рулет,сколоть шпажками,двумя или тремя,смотря на сколько частей будете резать,затем нарезать на шайбы по 3-4см,чтоб в каждой была воткнута шпажка.



Обжарить мясо на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон,выложить на салфетку,для удаления лишнего жира и разложить на блюде с зеленью.
Приготовить соус:
Мелко нарезать всю зелень,брать произвольно по вкусу,выдавить в майонез чеснок и добавить зелень,все перемешать. Соус готов.
Майонез можно заменить 10% сметаной или йогуртом,тогда нужно добавить соль,горчицу по вкусу.
Прикрепления: 6932158.jpg (213.4 Kb) · 4352427.jpg (185.9 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 30.04.14, 22:50 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Свиные рулетики на шпажках

Галочка как оригинально и вкусно получилось! Спасибо за рецепт!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 30.04.14, 23:03 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
Спасибо за рецепт!

Эта та,которая сегодня ничего не собиралась готовить :) рулеты сообразила и котлеты,общим-еще горяченькие,не остыли




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 30.04.14, 23:34 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Эта та,которая сегодня ничего не собиралась готовить

Галина, у нас вечно так :) :) :)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Свиные рулетики на шпажках
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами