Вторник, 28.05.24, 05:05
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Универсальный маринад для рульки
Галина Дата: Пятница, 18.05.12, 17:34 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Универсальный маринад для рульки



5л воды
0,5 стакана морской соли
1 ст.л. с верхом коричневого сахара
1 ст.л. ягод можжевельника
6 шт лаврушки
1ст.л. душистого перца горошком
1 ст.л. майорана
1 ст.л. розмарина
1 ст.л. кориандра


Вскипятить воду, добавить все ингредиенты, полностью остудить.
Мясо погрузить полностью в маринад и оставить на сутки, затем вынуть, просушить салфеткой.

Смазать мясо любым кетчупом. Фольгу свернуть вдвое, смазать растительным маслом. 3-4 луковицы нарезать кольцами и разложить на фольгу, сверху водрузить рульку, плотно завернуть, положить на противень в который налить маринад от рульки и поставить в духовку на небольшой огонь на два часа, маринад по мере выкипания подливать.
Затем фольгу развернуть и дать подрумяниться рульке со всех сторон.

Прикрепления: 5479429.jpg (48.6 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 19.05.12, 01:26 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
плотно завернуть, положить на противень в который налить маринад от рульки и поставить в духовку

Галина, рулька аппетитная >:) >:) Только я не поняла зачем маринад наливать, если запекать в фольге в духовке? 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 19.05.12, 14:39 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
рулька аппетитная

Очень аппетитная получилась
Quote (Хозяюшка)
Только я не поняла зачем маринад наливать, если запекать в фольге в духовке? 577

Ну во-первых противень не горит. А потом маринад ты все-равно выливаешь, а тут он распространяется по духовке, создает влажный, ароматный пар, что дополнительно создает горячую атмосферу внутри духовки.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 25.05.12, 22:15 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
что дополнительно создает горячую атмосферу внутри духовки.

Галина, теперь я поняла :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 22.12.12, 14:12 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Забрала в эстафету))) >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 23.12.12, 06:46 | Сообщение # 6
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
Забрала в эстафету)))

B)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 08.01.13, 09:49 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Ну вот мой результат вкусненький >:) >:) >:)



Вкус у рульки изумительный, она вся просолилась(а не только сверху как у меня всегда), нам очень понравился аромат специй, спасибо Галочка за рецепт маринада!!! 999 :$
Прикрепления: 3970937.jpg (275.1 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Ника Дата: Вторник, 08.01.13, 10:50 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11

 
Смотрится так аппетитно, но я такая привереда, люблю только вырезку, даже не знаю....
Но если честно приготовить хочется)))


 
Хозяюшка Дата: Вторник, 08.01.13, 12:05 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата (Ника)
но я такая привереда, люблю только вырезку, даже не знаю....

Ника, тогда не готовь, все таки сало есть сало, мы его любим, а в рульке так вообще оно суперское >:) >:) >:) >:) но кто не любит, не понравится >(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 09.01.13, 13:37 | Сообщение # 10
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
нам очень понравился аромат специй

Очень рада, такая вкуснятина у тебя получилась 999




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами