СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ из 4-го номера журнала
Состав
3 кусочка свинины по 150г
2 помидора
3 колечка кабачка
100г грибов
2 луковицы
100 сыра
майонез
соль
перецПриготовление
Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить.
Свинину отбить, посолить, поперчить разложить на смазанный маслом противень.
Сверху на кусочки мяса разложить колечки репчатого лука, полить майонезом.
Затем разложить кольца помидоров, снова чуть смазать майонезом, положить сверху кольца кабачков, а во внутрь поджаренные грибы с луком. Все это посыпать тертым сыром и поставить в духовку 180С на 30минут.
Выложить на порционные тарелочки, украсить.