|
Готовим все вместе
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 23.12.10, 16:35 | Сообщение # 811 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Хозяюшка) я сделаю два сразу, но лимонов положу как для одного
Вот я неверующая Фома,  Надо делать как в рецепте, короче я лимоны не просто ошпаривала а сварила в течении 10 минуток, так как боялась будет горчить, оно не выварилось,  пирог получился на любителя, с горчинкой, не просто чуть, а хорошо слышно горечь, но с чаем или кофе приятно пить, тесто очень вкусное, мне оч понравилось, теперь ищу еще с какой начинкой такой пирог можно сделать.  Я варила три лимона, потом разобрала его на 4 части, косточки вынула все, потом месила тесто, оно очень приятное, но муки положила 2,5 стакана на замес  и получилось хорошо, мягонько. 
Вот такой пирог у меня получился   и вот это кусочек чудный  , его на голосование 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 23.12.10, 16:36 | Сообщение # 812 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Забыла написать, я делала сразу на два замеса, у меня получилось 2 пирога, они нормальные, кто будет делать, то не увеличивайте дозу, пеките один пирог 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 23.12.10, 16:38 | Сообщение # 813 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | И лимоны я на мясорубке прокрутила
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Четверг, 23.12.10, 20:39 | Сообщение # 814 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Я тоже сегодня пекла пирог. Делала почти по рецепту. У меня было чуть больше сметаны, не пропадать же добру. И в соду добавила чуточку лимонной кислоты.
Лимоны я просто помыла и натерла на крупной терке и сразу смешала с сахаром.
Нижний слой теста я посыпала крахмалом, чтобы влажность лимона не навредила тесту. Я часто делаю с такой начинкой пироги, только с дрожжевым тестом и пришла к такому выводу.
А так пирог тоже понравился.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 24.12.10, 00:56 | Сообщение # 815 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Галина) Нижний слой теста я посыпала крахмалом, чтобы влажность лимона не навредила тесту.
Галина, красивый у тебя пирог а я крахмал не положила, хотя хотела, но я смешала в чашке лимон и сахар и сока много не отсеклось, поэтому и не стала добавлять крахмал Галочка ты скажи на вкус горьковато у тебя? Ты вообще не заливала лимон кипятком
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 24.12.10, 03:37 | Сообщение # 816 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) ты скажи на вкус горьковато у тебя? Т
Нет не горький, это от лимонов зависит. Попались видно такие.
Quote (Хозяюшка) Ты вообще не заливала лимон кипятком
Нет, я их под краном горячей водой помыла, вытерла и все.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 24.12.10, 09:45 | Сообщение # 818 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Надюшка, спасибо, пироги и в самом деле вкусняцкие!! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 24.12.10, 17:12 | Сообщение # 819 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Надюшка) представляю вкус
Ну и когда уже ты угостишь нас своим, осталось совсем мало- 3дня, мы свои уже слопали, чай пить не с чем.
Ждем вкусняшку 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Пятница, 24.12.10, 17:38 | Сообщение # 820 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Quote (Галина) Ну и когда уже ты угостишь нас своим, 577 осталось совсем мало- 3дня, мы свои уже слопали, чай пить не с чем. Ждем вкусняшку
Галочка, я тут очень грандиозным проектом кулинарным занялась, моя мечта с детства, вот захотелось воплотить в жизнь, да и Сережа очень просил, много сил и времени отнимает, поэтому не знаю успею я или нет испечь пирожок лимонный, не обижайтесь уж 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
