Цыплёнок,запечённый с травами



цыпленок
соль
смесь перцев
разная зелень
чеснок
растительное масло

Зелень мелко нарезать ( у меня петрушка, укроп, кинза).
Чеснок выдавить, смешать с солью и перцем, добавить пару ложек растительного масла.
Все перемешать с зеленью.
Уложить часть под кожу цыпленка, а остальной натереть со всех сторон.
Уложить цыпленка в фольгу, завернуть, выложить на противень, налив в него немного воды и поставить в духовку.
По мере выкипания воду добавлять.
Запекать минут 30, затем фольгу открыть, цыпленка полить соком от жарки, посыпать смесью перцев и дать подрумяниться.