|
Фантазия на тему домашней колбасы.
|
|
|
svetaurzhumova74
| Дата: Воскресенье, 25.01.15, 01:15 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 20.01.15 | СОСТАВ:
картофель — 1 кг.
сало свиное — 200 г.
лук репчатый — 2 шт.
майоран – 0,5 ч.л.
соль
кишки свиные
РЕЦЕПТ:
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Сало мелко порезать и поджарить с луком. Залить кипящей поджаркой картофель, посыпать майораном, посолить. Всё хорошо перемешать.
Свиные кишки хорошо промыть, натереть солью и чесноком, снова промыть, воду отжать. Наполнить их картофельным тестом (не очень туго), концы завязать.
Смазать противень жиром, уложить ведерай и поставить в разогретую духовку. Через 10 минут колбасу в нескольких местах проколоть иголкой, чтобы не лопнула.
Подавать со сметаной.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 25.01.15, 01:25 | Сообщение # 12 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата svetaurzhumova74 (  ) Подавать со сметаной.
Светочка , вкусно, жаль, кишки у нас не купить  Сколько раз спрашивали на рынке, но не продают такое, а выписывать по инету не хочу почему то 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
svetaurzhumova74
| Дата: Воскресенье, 25.01.15, 20:26 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 20.01.15 | Вот поэтому я всегда запасаю, при каждом удобном случае, при каждом забое. Конечно, возни много, на зато потом они места мало совсем занимают . Раскладываю по пакетикам и в морозилку, когда нужно-достаю.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 25.01.15, 20:31 | Сообщение # 14 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата svetaurzhumova74 ( ) Никак не доберусь сделать.
Будем ждать вдохновения 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 25.01.15, 21:11 | Сообщение # 15 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата svetaurzhumova74 ( ) при каждом забое.
svetaurzhumova74, мы давно свиней не держим, но хочется, но сарай совсем старенький, они нам его в пять минут его разнесут 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
