САЛАТ "БЕРЕЗКА" 200г печени
200г маринованных грибов
100г сыра
полбанки кукурузы
зеленый лук
1 луковица репчатая
майонез
соль Отварить печень с солью, луковицей, остудить в той же жидкости, в которой варилась. Натереть на крупной терке.
Грибы нарезать, если целые.
Сыр натереть на крупной терке.
Зеленый лук половину нарезать мелко, а в вторую половину перышками для украшения.
Уложить слоями: печень-майонез- грибы-лук- сыр-майонез-кукуруза, майонез.
Верх украсить кукурузой и перышками зеленого лука.