Соус "Песто" пучок зеленого базилика
пучок шпината
пучок петрушки
60г твердого сыра,типа пармезан
100г кедровых орешков
2-3 зубочка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
соль
Зелень помыть,просушить.
Затем нарвать, выложить в чашу блендера,добавить орешки,чеснок,соль- взбить до пюре,добавляя оливковое масло.
Сыр натереть,добавить к зелени, еще взбить.
Получился очень густой, я разбавила холодным бульоном до нужной густоты.