Французская заправка для салатов



100г оливкового масла
1,5 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. дижонской горчицы
1-2 зуб. чеснока через чеснокодавку
0,5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. прованских трав
щепотка мелкой морской соли

Все смешать,кроме масла,затем в конце добавить масло и хорошо размешать.
Соус хранится в холодильнике до 1 недели.
Прованские травы можно заменить по щепотке-базилика,тимьяна,майорана,душицы,шалфея,розмарина,мяты.