Картофель порезать не очень крупными кусочками, добавить лук репчатый, порезанный полукольцами+ перчик сладкий (красный и желтый) порезать соломкой, + чесночек. Все поперчить посолить, добавить паприку и другие приправы(по вкусу), полить растительным маслом(не много). Дать постоять 15 минут и поставить на 30 минут в духовку (180-200 градусов).
Вытащить с духовки и добавить помидорки черри(если их нет, то крупный, просто порезать кубиками. Сверху посыпать порезанный кубиками белый сыр( или брынзу) и поставить на 10 минут на 200 градусов в духовку.
Приятного аппетита!

1 кабачок
1 баклажан
1 луковица
1 помидор
1 морковка
1 картофелина
1 долька чеснока (по желанию)
.500 г филе курицы зелень

Все овощи помыть, почистить, нарезать среднего размера ломтиками. Баклажан обдать кипятком.
Курицу порезать, обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла 8—10 минут. Добавить овощи, жарить 10—12 минут на сильном огне при аккуратном помешивании (чтобы овощи не развалились и не превратились в кашу).
Убавить до минимума огонь, накрыть крышкой, томить 15—20 минут до готовности. Перед тем как выключать, добавить измельченный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!

100 г зеленого лука
1 ст. воды
1/2 стакана муки
1 яйцо
соль
масло подсолнечное для жарки

Для соуса:
1 ст. сметаны
1 зубчик чеснока
1/4 лимона
50 г укропа

У лука отрезать зеленые стрелки и очень мелко их порубить. В муку добавить воду, смешанную с яйцом. Хорошенько помешать, чтобы не осталось комочков. Добавить к тесту столовую ложку растительного масла, соль и лук. Пожарить блины. Сделать соус, для этого в сметану выдавить специальным прессом чеснок, выжать сок лимона, добавить мелко нарезанный укроп и соль, все перемешать. Блины есть, макая в соус.

Приятного аппетита

1 яйцо
3 стакана молока
3 стакана.муки
4 ст. ложки сахара щепотка соли растительное масло
8 ст.л. апельсинового конфитюра (или джема)
1 апельсин для украшения ванильное мороженое по желанию

Приготовить тесто для десертных блинов: хорошенько замешать все ингредиенты (молоко не должно быть холодным). Готовятся блины как обычно.
Посыпать блины сахаром, сложить каждый треугольником. В большой сковороде подогреть конфитюр до жидкого состояния (можно добавить пару ложек кипяченой воды). Добавить в сковороду блины. Готовить две-три минуты на медленном огне. Подавать с мороженым (по желанию).

приятного аппетита!

500 г клубники
1/2 лимона
2 белка
1/2 стакана сахара
250 мл жирных сливок
1 пачка желатина

Перемолоть клубнику и лимонный сок с помощью бдендера (или миксера) в однородное шоре (несколько ягод отложить для украшения). Отдельно взбить белки с сахаром в крепкую пену. Растворить желатин (см. описание на упаковке желатина) и добавить в клубничное пюре.
Смешать пюре с взбитыми белками, затем — со сливками. Взбить.
Разлить мусс по креманкам или высоким бокалам, добавить цельные кусочки ягод, поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Картофель порезать кружечками (не тольстыми), уложить на дно формы. Приготовить соус из сметаны (я делаю с майонезом напополам) и половиной соуса полить картофель, на картошку выложить фарш и залить оставшимся соусом. Запекать в духовке при 200-220 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита!