Блины с печенью



Очень простая и легкая закуска.
Всего-то и нужно напечь блинов по вашему любимому рецепту и приготовить начинку.

печень любая 300г
лук- 1шт
маленький кусочек моркови.
сливочное масло 1 ст.л.
соль
перец
зелень

Печень и морковь натертую на мелкой терке обжарить с луком, добавить специи, зелень, остудить.
Затем пробить в блендере до однородной массы.
Блины смазать по всей поверхности паштетом, свернуть,



обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.
Подавать со сметаной