Блины яичные



Состав
7 желтков
1 ст. кефира
3 ст.л. сахара
ванилин
соль
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло
мука

Приготовление
Отделить белки от желтков(белки нам не понадобятся).
Взбить желтки, кефир, ванилин и сахар, до растворения сахара, потом добавить разрыхлитель и муку, тесто должно получиться как сметана. Добавить пару ложек растительного масла.
Дать тесту постоять 15 минут.
Выпекать блины на раскаленной сковородке с двух сторон до румянца.
Подавать блины со сметаной или кому с чем нравится, я подавала со сметаной и свежими вишнями(замороженными).
Приятного аппетита!