Оладьи с изюмом



Состав
2 яйца
3 ст. л. сахара
1,5 ст. простокваши
1 ч.л. соды
2/3 ст. творога
30 гр. изюма
мука

Приготовление
Изюм хорошо промыть и обсушить на салфетке.
Яйца, сахар, простоквашу взбить венчиком, добавить соду и муку, тесто делать консистенции густой сметаны.
Добавить в тесто творог и изюм и все хорошо перемешать, чтоб изюм с творогом хорошо разошелся по всему тесту

Выпекать на растительном масле

оладьи очень хорошо "поднимаются", поэтому выкладывайте их на сковороду на расстоянии друг от друга

обжариваем на среднем огне с двух сторон
Приятного аппетита!