Мишка Барни



200 г маргарина
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста
ванильный сахар - 1пач.

Растереть мягкий маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца.
В кефир добавить, ванильный сахар, разрыхлитель,должна появится пена. Все перемешать.
Частями добавить просеянную муку, замесить тесто.
Выкладывать получившуюся массу в форму, заполняя на 2/3.
Выпекать приблизительно 25 мин. 180°C