Рассольник   
  Продукты  
 
  1 шт соленого огуреца 
 1 шт морковки 
 1 шт луковки 
 1 литр бульона овощной или мясной (говядина) 
 Огурец и морковку потереть на терке, лук мелко порезать. 
 Морковку и лук закинуть в бульон и поварить 10 минут, закинуть тертый огурчик и поварить еще 10 минут. Подавать с зеленью и сметанкой.