Кабачки "Огурчики"



банки 1л или 800мл уложить:

укроп, чеснок,перец горошек,2 гвоздички,лавровый лист,острый перец.
ХРЕН- НЕ ЛОЖИТЬ- потемнеют.

Кабачки нарезать в толщину с палец.
"Стоя" уложить в банки. Залить кипятком на 15 минут.
Воду слить,довести до кипения.

Если 1л банка добавить в банку: 4 ст.л. 9% уксуса
2 ч.л. соли
5 ч.л. сахара

Если банка 800мл- 3 ст.л. 9% уксуса
2 ч.л. соли
5 ч.л. сахара

Залить кипятком.Закатать. Укутать.