Нежный чизкейк

Нежный десерт для дам, следящих за своей фигурой.



5 ст. л. обезжиренного творога,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. лимонного сока,
2 яичных желтка,
5 яичных белков,
2 ст. ложки сахара, ванилин (по вкусу)

Смешайте творог, крахмал, желтки, сок лимона и сахар. Взбейте до однородной массы. Отдельно взбейте белки до густой пены, добавьте в творожную массу и аккуратно перемешайте. Выпекайте до готовности около часа при температуре 160-180 градусов.
Подавать охлажденным.