СЫРНИЧКИ "ЛЮБИМЫЕ"



Состав
300 творога
2 яйца
50 г слив. масла
1-2 ст.л сгущенки
1/4 ч.л. соды
150 раст.масла
щеп.лимонной кислоты
щеп.соли
мука

Приготовление
В творог добавить слегка взбитые яйца, соль, сгущенку, соду с лимонкой, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Добавить муки столько, чтобы тесто напоминало домашнюю густую сметану.
Ложкой выкладывать тесто в муку, слегка обкатать и выложить в горячее раст.масло.
Жарить на небольшом огне до золотистого цвета при закрытой крышке.
Подать со сметаной, вареньем или сгущенкой.