Состав
500г готового слоеного теста
1 стакан варенья густого
1 яйцо
1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление
Тесто разморозить, раскатать в квадрат и разрезать на 8 одинаковых квадрата или прямоугольника.
Белок взбить с сахарной пудрой в пену, чтобы держалась на венчике.
На 4 прямоугольника выложить белковую массу, разровнять, а на нее разложить варенье.
На других четырех пластинах теста вырезать дырочки, накрыть сверху варенье.
Противень смочить водой, выложить на них подготовленные слойки .
Поставить в нагретую до 220С духовку и выпекать 20 минут.
Готовые можно посыпать слегка сахарной пудрой, но они и так красивые.