Булочки "Бутон розы" со сгущенкой
|
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 14.01.14, 13:42 | Сообщение # 1 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Булочки "Бутон розы" со сгущенкой ![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy350.jpg)
Состав для теста: 160 мл. молока 5 гр. сухих дрожжей 60 гр. сахара 2 яйца 1 гр. ванилина 75 гр. сливочного масла 1/4 ч.л. соли 450-500 гр. муки
для начинки: сгущенка
яйцо для смазывания
Приготовление Подогреваем молоко и всыпаем к нему дрожжи и пусть минут 5-7 разойдуться. Потом добавляем сахар, 2 яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, все хорошо перемешиваем и вводим муку. В первоначальном источнике было 500 гр. муки, но я убрала 50 гр., так как по мне сильно круто получается. Тесто хорошо вымешиваем, у меня с этим справляется хлебопечка, тесто получается мягким и эластичным. Даем тесту подняться 1 час и начинаем формировать булочки. Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и пусть постоят 20 минут. Потом приступаем к формированию розочки: раскатываем лепешку делаем 4 надреза на серединку кладем 1/2 ч.л. сгущенки варенки
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy1.jpg)
и начинаем слеплять лепестки по часовой стрелке, отверстие вверху можно и не оставлять
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy0.jpg)
Лепестки хорошо слепляем, чтоб при расстойке они не разлеплялись Выкладываем наши розочки на противень, оставляя между бутонами примерно 2-3 см. и даем подняться
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy2.jpg)
Смазываем булочки взбитым яйцом и ставим в духовку при 190 гр. на 25-30 минут
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy3.jpg)
При подаче посыпать булочки сахарной пудрой.
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy5.jpg)
Приятного аппетита:)
![](http://povar.ucoz.com/forumok/vipechka/bulki/rouz/bulochki_buton_rozy6.jpg)
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Катёна
| Дата: Вторник, 14.01.14, 13:46 | Сообщение # 2 |
детский фотограф
Группа: Проверенные
Сообщений: 466
Регистрация: 17.12.08 | ну се.. жди соседей)))
Люблю людей, которым я нравлюсь...у них отличный вкус! =) ![](http://lines.kukuzya.ru/1_8_12889955660.16065700_3_2_14465.833333333_999999_f4a3cdcfdecbc5.png)
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 14.01.14, 13:51 | Сообщение # 3 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Галина
| Дата: Среда, 15.01.14, 02:14 | Сообщение # 4 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата Хозяюшка ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://s17.ucoz.net/img/fr/ic/6/lastpost.gif) ) Булочки "Бутон розы" со сгущенкой Я тоже еду, какая красотиЩааа......все ровненькие,как на подбор
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Среда, 15.01.14, 02:26 | Сообщение # 5 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата Галина ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://s17.ucoz.net/img/fr/ic/6/lastpost.gif) ) все ровненькие,как на подбор Галина, не все, две первых ужас, распались совсем, не правильно слепляла ![:o](http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/sml/apstenu11.gif)
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Галина
| Дата: Среда, 15.01.14, 02:31 | Сообщение # 6 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата Хозяюшка ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://s17.ucoz.net/img/fr/ic/6/lastpost.gif) ) не правильно слепляла Мы это не видели ![:)](http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/smailes/0.gif)
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Среда, 15.01.14, 03:06 | Сообщение # 7 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
ВерочкаС
| Дата: Среда, 29.01.14, 19:09 | Сообщение # 8 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12 | Приготовила булочки, спасибо большое вкусные
![](http://povar.ucoz.com/_fr/66/1978682.jpg)
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Среда, 29.01.14, 19:17 | Сообщение # 9 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Цитата ВерочкаС ( ![Ссылка на цитируемый текст](http://s17.ucoz.net/img/fr/ic/6/lastpost.gif) ) Приготовила булочки, спасибо большое 999 вкусные :( ВерочкаС, спасибо, мне вкусно, они и сегодня у меня есть, так что чай попью)))) ![:$](http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/sml/love.gif)
Правила публикации рецептов Кулинарные игры ![](http://povar.ucoz.com/_fr/67/8920264.gif) Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
ВерочкаС
| Дата: Четверг, 13.03.14, 21:04 | Сообщение # 10 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12 | Вот просто булочки приготовила, без сгущенки
![](http://povar.ucoz.com/_fr/66/8996640.jpg)
|
|
| |