Молочные булочки





400мл молока
2 яйца
100-150г сахара
25г свежих дрожжей
120г растительного масла
соль

30г мягкого сливочного масла
150г кукурузных палочек
2 ст.л. муки
1яйцо

В теплом молоке и 1ст.л. сахара, дать постоять 10 минут, затем добавить остальной сахар, яйца, соль, растительное масло и хорошо все взбить веселкой.Теперь добавляем муки столько, пока сможете тесто замешивать ложкой.
Выложить его на стол с мукой, замесить быстро руками, положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на час подходить.
Затем разделить тесто на 12-16 частей, скатать шарики. Пусть полежат на столе, пока приготовим присыпку.
Кукурузные палочки растереть в блендере или комбайне, смешать и растереть с маслом, добавив в конце муку, чтоб получилась крупная крошка.
Взбить яйцо. Каждый шарик окунуть в яйцо, а затем в крошку, разложить на смазанном противне и поставить в холодную духовку. Дать им там хорошо подойти, я забыла их на час, затем не вынимая противень из духовки включить духовку, поставить температуру 180°C на 20-25 минут.
Как только зазолотятся-открыть духовку, сбрызнуть водой, пару пшиков, закрыть духовку на пару минут и можно вынимать.