Воскресенье, 19.05.24, 22:17
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Плюшки со штрейзелем
Плюшки со штрейзелем
Хозяюшка Дата: Четверг, 04.08.11, 17:41 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Плюшки со штрайзелем



Состав
для теста:

1 ст. молока
1 ст.л. дрожжей
0,5 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
2 яйца
100 мл. сметаны
50 мл. масла растительного
500-600 гр. муки

для штрейзеля:
50 гр.сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 гр. ванилина
~ 100 гр. муки

1 яйцо
1 дес.л. молока

Приготовление
Подогреть молоко, добавить дрожжи и дать им раствориться минут 5, добавить яйца, соль, сахар, сметану, растительное масло, все хорошо перемешать, ввести просеянную муку, замесив не крутое тесто. Его надо немного "отбить" чтоб не приставал к рукам и поставить подходить, укутать в тепло примерно на 1-1,5 часа.
А пока приготовим штрейзель: мягкое масло смешать с сахаром и ванилином, добавлять муку, чтоб получилось крошка, муки можнт понадобится чуть больше нормы.
Взбить 1 яйцо и 1 дес.л. молока вилкой.
Когда тесто подойдет, то надо раскатать пласт толщиной 1 см. и смазать взбитым яйцом с молоком и поверх посыпать штрейзелем, оставив 1 ст.л. на верх плюшек, и свернуть рулнтом, защипав края.
Разрезать рулет на кусочки и выложить на противень смазанный маслом.
Дать булочкам подойти, смазать взбитым яйцом с молоком и посыпать штрейзелем.
Выпекать при 190 градусах 15-20 минут.
Приятного чаяпития!
Прикрепления: 8632138.jpg (73.9 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Пятница, 05.08.11, 02:55 | Сообщение # 2
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Хозяюшка, мммм, я обожаю такие плюшечки >:) >:) >:) >:) >:) >:) >:) спаисбочки за такую вкусняшечку к чаю >:) >:) :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Лиса77 Дата: Пятница, 05.08.11, 11:57 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11

 
обожаю. только у нас это называется просто ПОСЫПКА, моя свекровь даже просто пирог с посыпкой ечет, КАК ВКУСНО,,,,,,,


 
Лиса77 Дата: Пятница, 05.08.11, 11:59 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 852
Регистрация: 07.02.11

 
Наши милые старушки
Напекли из каши плюшки,
Разложили плюшки в плошки:
Плошку мышке, плошку кошке.

Кошку с плюшки в плошке плющит.
Мышка смотрит завидуще,
Размышляя, как бы проще
Плюшку съесть у кошки тощей.

Но пока старушки с плюшкой
Лущат в щи фисташки с кешью,
Не стащить мышу из плошки
Плюшку с кашей тощей кошки


 
Хозяюшка Дата: Пятница, 05.08.11, 12:56 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
спаисбочки за такую вкусняшечку к чаю

Надюшка, мы уже все слопали, хоть и делала двойную партию >:) >:) >:) сегодня новое тесто поставила 22 22 22
Quote (Лиса77)
обожаю. только у нас это называется просто ПОСЫПКА

Лиса77, это в простонародье так говорят, а правильное название штрейзель
Лиса77, спасибо за позитифффф


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 05.08.11, 14:24 | Сообщение # 6
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
Плюшки со штрайзелем

Мммммммм.... вкуснота, но вот штрейзель первый раз вижу в начинке, обычно только сверху делала. Попробую.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 05.08.11, 23:23 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
но вот штрейзель первый раз вижу в начинке, обычно только сверху делала. Попробую.

Галина, ну он внутри впитался в тесто остался только в разрезе 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Суббота, 06.08.11, 01:57 | Сообщение # 8
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
сегодня новое тесто поставила 22

Хозяюшка, ну хоть с этой порции оставьте мне пару десятков штук 44 44 44 :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Суббота, 20.08.11, 18:40 | Сообщение # 9
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
ну хоть с этой порции оставьте мне пару десятков штук

Ой, мабудь лопнешь от такой порции 44




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 20.08.11, 19:09 | Сообщение # 10
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
ну хоть с этой порции оставьте мне пару десятков штук

Quote (Галина)
Ой, мабудь лопнешь от такой порции

Галина, она не лопнет, с родней поделится


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Плюшки со штрейзелем
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами