|
Плюшки с корицей
|
|
|
miranda
| Дата: Пятница, 25.12.09, 06:46 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Плюшки с корицей
400 мл молока
сухие дрожжи
250гр сахара
1 столовая ложка соли
1 кг муки
150 г маргарина или сливочного масла
3 яйца
ванилин
Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и оставить на 10 минут. Вбить яйца, добавить соль и ванилин. Просеять половину муки, все перемешать, затем добавить остатки муки и размягченное масло.Замесить крутое эластичное тесто, накрыть салфеткой и поставить подходить в теплое место на 30-40 минут. Разделить тесто на 4 части. Раскатать смазать маслом посыпать сахаром и корицей свернуть в рулет и разрезать на кусочки в 3-4 см.Каждую плюшку придавливаем в середине пальцами и выкладываем «швом вниз» на застеленный бумагой противень. Смазать яйцом+молоко, дать подойти еще 20 минут и выпекать при 220гр 10 минут, а затем при 170 15минут.
А это рулетик из этого же теста, но с Нутелой по просьбе дочки. Если честно. мне с сахаром и корицей больше понравились 
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Пятница, 25.12.09, 06:49 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хочу заметить, что это были мои первые плюшки  и в следующий раз я их выложу на противень на расстоянии, чтобы края не слипли, так вкуснее
|
| |
| |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 25.12.09, 07:00 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (miranda) Хочу заметить, что это были мои первые плюшки
miranda, очень даже красивые плюшечки!!!!! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Витамама
| Дата: Пятница, 25.12.09, 07:00 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3108
Регистрация: 21.03.09 | Хозяюшка, согласна на все 500 %
Я разлюблю тебя только тогда, когда немой скажет глухому, что слепой видел как безногий ходил по воде!
|
| |
| |
|
Passion
| Дата: Пятница, 25.12.09, 07:01 | Сообщение # 6 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 18.11.08 |  а у меня никогда тесто дрожжевое не получается |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 25.12.09, 07:01 | Сообщение # 7 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Passion) а у меня никогда тесто дрожжевое не получается
Passion, значит будем учиться!  Я тоже не могла его делать,  пока не попробовала сделать! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
