|
Булочки с кунжутом
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:47 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Булочки с кунжутом от Хозяюшки(журнал №6)
для теста:
5 гр. сухих дрожжей
180 мл. воды
1ч.л. меда
500 гр. муки
1 ст.л. сахара
30 гр. сливочного масла
½ ч.л. соли
для смазывания:
1 яйцо
1 с.л. воды
для посыпки:
кунжут
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты (соль, сахар, муку и дрожжи) сделать горку и углубление вверху, добавить воду, растопленное сливочное масло, мед(при необходимости его надо тоже растопить), замесить не крутое тесто и дать «подняться» (увеличиться в два три раза). Когда тесто «поднимется» его надо опустить и подождать пока оно поднимется во второй раз.
Теперь приступим к изготовлению самих булочек.
Поверхность стола смажьте растительным маслом и выложите тесто.
Разделить его на кусочки( у меня получается 12-14 булочек) скатать их в шарики и дать подойти на столе накрыв салфеткой минут 5-7. Теперь опять катаем шарик и выкладываем их на застеленный бумагой противень (смазать маслом не забудьте)
Делаем надрезы на заготовках и даем подняться минут 20-25.
Смазываем взбитым с водой яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекать в духовке 12-15 минут при 190 градусах.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:48 | Сообщение # 2 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:48 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка, румяные такие  
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Четверг, 19.05.11, 05:01 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Надюшка) булочки нямки
Quote (miranda) румяные такие
Вот я их и буду печь. 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 22.05.11, 21:43 | Сообщение # 5 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Галина) Вот я их и буду печь.
Галина, ждем результатов
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
