Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 19:29 | Сообщение # 1 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Плюшки цветочки
тесто на эти булочки совсем простое, поэтому вкратце для теста: 500 гр. муки 1 ст. молока 2 яйца 2 ч.ложки дрожжей(сухих) 6-7 ст.л. сахара 10 гр. маргарина 2-3 ст.л. раст. масла соль ванилин
обсыпка: кунжутное семя корица
для смазывания: 1 яйцо
Подогреть молоко и всыпать в него дрожжи и подождать 5-7 минут, потом добавить все ингредиенты: растопленный маргарин, сахар, яйца, соль, ванилин, растительное масло, все хорошо перемешать и порциями добавлять муку, замешивая не крутое тесто. Поставить тесто "подходить" на 1,5-2 часа.
Когда тесто подошло, разобрать его на шарики, потом каждый шарик раскатать, сделать внутри разрез крес и вывернуть лепесточки наружу и положить нашу заготовку на противень, потом взять следующий шарик теста, раскатать его в длину, чтоб получилась полоска и посыпать полоску корицей, свернуть рулетиком разрезать пополам и сформировать серединку цветка и вставить в центр нашей заготовки. И так сделать со всеми шариками теста. Дать нашим заготовкам подойти минут 20, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутными семенем. Поставить в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Правила публикации рецептов Кулинарные игры Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |