Вторник, 21.05.24, 15:00
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Плюшки завитушки
Плюшки завитушки
Хозяюшка Дата: Среда, 20.10.10, 09:41 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Плюшки завитушки



Состав
1 с.л. дрожжей сухих(с горкой)
2 стакана минералки с газом
3 яйца
1 п. ванилина
200 гр. масла сливочного
3 ст.л. сметаны
1 стакан сахара
1/4 ч.л. соли
~ 1000 гр. муки

для смазывания:
сливочное масло

и еще сахарная пудра

Приготовление
Развести дрожжи в 3 ст.л. воды, дать постоять минут 5.
В отдельной чашке смешиваем минералку, яйца, сазар, соль, ванилин, растопленное масло и 3/4 части муки и замешиваем тесто, оно получается жидковатым, мы даем ему настояться минут 40 и вмешиваем оставшеюся муку, смотрим по консистенции, тесто должно быть плотным, но эластичным. Даем еще постоять минут 20 и начинать формировать плюшки.
Берем тесто и делим на крупные кусочки, грамм по 200-250, и раскатываем скалкой прямоугольник 0,7-1,0 см толщиной

смазать пласт растопленным сливочным маслом

свернуть тесто рулетиком и защипнуть края

теперь формируем завитушки, заправив хвостик под низ

выкладываем наши заготовки на смазанный растительным маслом противень и даем подняться

когда плюшки поднялись ставим противни в горячую духовку на 190 градусов на 15-20 минут

когда плюшки готовы перекладываем их на решётку и посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!
Прикрепления: 2642536.jpg (64.9 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 20.10.10, 09:46 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Хозяюшка, НУ КРАСОТА, НУ ВКУСНЯШЕЧКА. ДУХОВОЧКА ДАЕТ О СЕБЕ ЗНАТЬ, ТАКОЕ ЧУДО ВЫПЕКАЕТ.

Прикрепления: 2528150.gif (343.9 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 20.10.10, 10:05 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
ГАЛИНА, конечно чудо, 22 таких 7 плюшек больших у меня получилось :(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 20.10.10, 10:51 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
конечно чудо,

А еще тесто интересное, на минералке. 1 1 1




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 20.10.10, 11:06 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
ГАЛИНА, да интересное, но вкусно было!!! >:) Я торт пекла на воде(кипятке) поэтому к этому тесту отнеслась спокойно, но действительно и не скажешь что на воде тесто!
Я сегодня завтракала чаем с плюшками, они не жесткие, а почти как вчера воздушные!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Среда, 20.10.10, 15:58 | Сообщение # 6
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Хозяюшка, вауууууу 1 1 1 1 вот так плюшечки >:) >:) >:) >:) >:) >:)
Какие большие, какие румяные, а вкус-представляю >:) >:) >:) >:) >:) >:) >:) >:)
Как раз мне к утреннему чаю 22 22 22 22 22

Quote (ГАЛИНА)
А еще тесто интересное, на минералке.

Хозяюшка, вот и меня это тесто заинтересовало 557




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Среда, 20.10.10, 21:52 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Надюшка, наверное надо было плюшку в разрезе показать, но и так видно какие они воздушные :( >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Среда, 20.10.10, 22:14 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08

 
Хозяюшка, ммммм какие плюшки! обожаю твою выпечку! а духовочка :( помощница >(
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 21.10.10, 08:35 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (miranda)
ммммм какие плюшки! обожаю твою выпечку!

miranda, 22 22 22 22 приходи на чай!!! Всегда угощу!! %)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Плюшки завитушки
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами