Вторник, 21.05.24, 15:02
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Ватрушки (пошагово)
Ватрушки
Надюшка Дата: Понедельник, 28.06.10, 01:28 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 


Ватрушки

Для теста:
Мука3,5 стакана
молоко 1 стакан
яйца 2
масло слив.50 г
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 30 г (свежие)

Для начинки:
творог 250 г
1ст.л. сметаны
1 яйцо
2 желтка для смазывания ватрушек
сахар по вкусу




Начинаем с теста. В кастрюлю наливаем молоко, крошим дрожжи, 1 ст. ложку сахара, соль и половинку стакана муки. Хорошенько все перемешиваем, но не железными ложками (тесто это не любит): руками либо деревянными лопаточками.

Ставим нашу кастрюлю в теплое место на минут 25-30 и даем подойти,накрыв полотенцем, вы увидите, что дрожжи начнут играть и масса начнет увеличиваться в размерах.



Затем добавляем остальные продукты и хорошо вымешиваем тесто ,чтобы не липло к рукам.



Выбитое тесто кладут в кастрюлю ,накрыть салфеткой и в теплое место.



Как только тесто поднимется к полотенцу обминаем его и опять ставим подходить.



Наше тесто подошло, делим его на шарики.



Пока они подходят, готовим начинку.

Смешиваем творог, яйцо, сахар и сметану, перемешиваем.



Шарики подошли,берем стакан и дно стакана опускаем в муку



(чтобы не прилипло тесто) и делаем выемку в шарике.

вот такая выемка получается

Наполняем ее творожной начинкой.

Взбиваем желтки и обмазываем наши ватрушки.

Выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!!!
Прикрепления: 8392442.jpg (29.7 Kb)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 28.06.10, 08:05 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Надюшка, я первая на такую вкуснотень!!!! :( >:) >:) >:) Какая прелесть, румяные бока :( и вкусная начинка :( Ты умничка что балуешь всех такой выпечкой!!! :* Твои наверное в восторге!!! >:) 22 :$ :$ :$


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Понедельник, 28.06.10, 16:15 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
я первая на такую вкуснотень!!!! :( >:) >:) >:) Какая прелесть, румяные бока :( и вкусная начинка

Хозяюшка, угощайся конечно же :$ :$ :$ :$ :$ :$ :$

Quote (Хозяюшка)
что балуешь всех такой выпечкой!!! :* Твои наверное в восторге!!!

Хозяюшка, мои очень любят выпечку домашнюю, да и я не могу без нее 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 28.06.10, 19:06 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
мои очень любят выпечку домашнюю, да и я не могу без нее

Надюшка, %) вот и я не могу, :$ но мои могут и вафлями магазинными побаловаться, да еще на пару :o А мне бы домашнего - вкусно было!! >:) >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Вторник, 29.06.10, 07:02 | Сообщение # 5
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
вот и я не могу

Хозяюшка, %) 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
miranda Дата: Вторник, 29.06.10, 08:07 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08

 
Quote (Надюшка)
мои очень любят выпечку домашнюю, да и я не могу без нее

Надюшка, %) и я обожаю! почти 2 раза в неделю что нить пеку >(

Надюшка, ватрушечки :( :( :( :(

 
Хозяюшка Дата: Вторник, 29.06.10, 08:23 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (miranda)
почти 2 раза в неделю что нить пеку

Я чаще, >( у нас едоков больше!!! 22 >:) >:) >:) >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Среда, 30.06.10, 15:56 | Сообщение # 8
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (miranda)
и я обожаю! почти 2 раза в неделю что нить пеку >(

miranda, %) :$ :$ :$ :$ :$

Quote (Хозяюшка)
Я чаще, >( у нас едоков больше!!!

Хозяюшка, это ж здорово!!! :( :( :( 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Среда, 30.06.10, 16:02 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
это ж здорово!!!

Надюшка, здорово, тем более мне оч нравится, :( но вот как себе рот зашить? :o isterika


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Среда, 30.06.10, 16:07 | Сообщение # 10
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
но вот как себе рот зашить?

Хозяюшка, да никак, кушай на здоровье :$ моя мама всегда говорит:ешь, пока рот свеж




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!


Сообщение отредактировал Надюшка - Среда, 30.06.10, 16:08
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Ватрушки (пошагово)
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами