|
Булочки с сахаром
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 11.08.09, 22:55 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Булочки с сахаром
5 яиц(+1 яйцо для смазывания)
1 литр молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1,5 стакана сахара
200 грамм маргарина(+100 гр. для смазывания пластов)
1 пачка ванилина
Около 2 кг. муки
Сначала мы готовим опару:
Вода(100 мл.)+сахар(0,5 ч.л.)+ дрожжи(1 ст. л.) +мука(2 стол. л.)
Все смешать и дать подняться.
Растопить маргарин и смешать с сахаром и ванилином. Потом добавить яйца и соль, теплое молоко, все хорошо перемешать и добавить нашу опару.
Постепенно добавлять муку, чтоб тесто было не крутое. Тесто нужно обязательно очень хорошо отбить, чтоб оно не прилипало к руке, тогда тесто будет воздушное и долго не зачерствеет.
Теперь тесто накрыит и укутать, и пусть стоит поднимается, когда тесто поднялось(увеличилось в три четыре раза) его надо опустить и подождать когда оно еще раз подымится, вот тогда оно готово.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 11.08.09, 23:04 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Теперь я покажу вам как я делаю булочки.
Берем кусок теста и руками раскатываем его на столе, чтоб он стал прямоугольным, смазываем пласт маргарином растопленным и посыпаем сахаром,  и сворачиваем рулетом, и нарезаем на кусочки - вот это и будут у вас булочки.  Нашим булочкам даем подняться на столе и аккуратно(чтоб не опустились) переносим на притивень.  На притивне булочки смазываем взбитым яйцом(чтоб булочки блестели) и ставим в духовку печься до готовности.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!  
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Вторник, 11.08.09, 23:08 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка,  скпер булочки! такие румянные
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 11.08.09, 23:12 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | miranda, спасибо!! И очень вкусные!!!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
xorohaia
| Дата: Вторник, 08.12.09, 23:23 | Сообщение # 5 |
|
Знаток Фотошопа
Группа: Проверенные
Сообщений: 1531
Регистрация: 29.10.09 | Хозяюшка, что.ИЗДЕВАЕШЬСЯ? я знаю ты такая....издеваешься значит....я те припомню......ИЗДЕВАЕТЬСЯ ОНА.... 
 Не будите во мне зверя!!! Он и так не высыпается!!!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 08.12.09, 23:26 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Nenya
| Дата: Вторник, 08.12.09, 23:53 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 203
Регистрация: 27.07.09 | Аааааааааааааааааааа, какая вкуснятина  
|
| |
| |
|
Ленуся
| Дата: Четверг, 29.04.10, 09:07 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 20
Регистрация: 07.07.09 | Спосибочки за рецептик  уже поставила тесто буду печь 
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Четверг, 29.04.10, 12:27 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Ленуся) Спосибочки за рецептик уже поставила тесто буду печь
Ленуся, будем ждать отчетик
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Ленуся
| Дата: Пятница, 30.04.10, 11:18 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 20
Регистрация: 07.07.09 | Обалденные булки слопали сразу и даже к завтрашнему чаю ни чего не осталось.Огромное спасибо! сегодня придется печенье печь
|
| |
| |
