Сметанные кексики





180г сметаны
0,5 ст.сахара
2 яйца
60г сливочного масла
ванильный сахар
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 стак. муки


Растопить сливочное масло.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара.
Добавить сметану,масло теплое,взбить.
Теперь добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Разложить тесто по формочкам на 2/3 их объема.
Поставить в нагретую духовку 180°C. Выпекать до готовности 20-25 минут.
Получилось 12штук.
Остудить посыпать сахарной пудрой или по желанию украсить.
У меня взбитые с сахарной пудрой сливки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!