Кекс с яблоками на льняной муке



Состав
3 яйца
1 ст. варенца
1 ст. сахара
1 ч.л. соды + уксус
1/2 ч.л. корицы
1/3 ст. растительного масла
1/2 ст. льняной муки
1-1,5 сь. пшеничной муки
1 большое яблоко

Приготовление
Для кекса взбить венчиком яйца с сахаром, добавить варенец и растительное масло, перемешать. Соду погасить уксусом и ввести в тесто. Добавить оба вида муки и корицу. Перемешать.
Яблоко натереть на крупной терке и добавить в тесто и хорошо перемешать.
Выпекать кекс в нагретой, до 180* духовке, до готовности, примерно около 50-60 минут.
Немного остудить в форме, вынуть аккуратно и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита:)