КЕКС СО СЛИВАМИ



3 яйца
150 г сливочного масла
180 г сахара
330 г муки
пакетик разрыхлителя
свежие сливы

Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное масло и взбивать до полного растворения сахара. Добавить в смесь разрыхлитель и муку. Взбивать до однородного состояния.
Форму смазать, посыпать манкой, выложить половину теста, на него нарезанные кусочками сливы и залить второй половиной теста.
Поставить в нагретую до 180С духовку на час.
Готовый посыпать сахарной пудрой.