Воскресенье, 23.06.24, 18:41
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Шоколадные кексики
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 23:43 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Шоколадные кексики





тесто:
450 муки
225 слив.масла
6 яиц
4 ч.л. какао(15г)
75 крахмала
1 лимон(сок) -1 ст.л.
1 ч.л. соды (без верха)
225 сахара
сметана- 100г

сахарная пудра или украсить по желанию


1. Растереть масло добела

2. Постепенно добавлять в него по 1 желтку и по 1 ст.л. муки и сахара, хорошо растереть, таким образом ввести все желтки, сахар и муку.

3. Добавить лимонный сок

4. Тщательно растереть тесто и разделить его на 2 части

5. В одну половину теста всыпать какао и 0,5 ч.л. соды, а в другую-крахмал и 0,5ч.л. соды

6. Взбить белки, разделить их на 2 части и осторожно ввести в обе половины теста.

7. Отдельно перемешать каждую половину теста, затем их совместить, добавить сметану и еще раз перемешать.

8. Разложить тесто в подготовленные формочки для кексов и поставить в нагретую до 175°C духовку. Выпекать около 30 минут.

Прикрепления: 0327525.jpg (92.3 Kb) · 2471042.jpg (112.9 Kb) · 7822672.jpg (90.6 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами